根据我国《合（hé）同法》第36条规定，“法律、行（háng）政法规规定或者当事人约（yuē）定采用书面形式订立合（hé）同，当（dāng）事人未采用书面形（xíng）式但一方已经（jīng）履行（háng）主要义务，对（duì）方接受的，该合同成立。”另《合同法》第197条（tiáo）并（bìng）非（fēi）效力（lì）性强（qiáng）制性规（guī）定，应视作带有指引性质的管理（lǐ）性规定，即在民间（jiān）借贷合同（tóng）中，如借贷双方对于利息有口头约定的，法律也认可其合（hé）法性。

口头约（yuē）定利息可以分为下列几种情形：

第一，借（jiè）贷双方对于口头约定的利息（xī）均予认（rèn）可，并对于口头约（yuē）定的利率无争议。这种（zhǒng）情形比较（jiào）简单适用司法解释规（guī）定的关于利息、利率的一般原则处理（lǐ）。

第（dì）二（èr），借贷双方（fāng）中的（de）一方（fāng）承认有（yǒu）口头约定的利息，另一方（fāng）予以（yǐ）否认。这种情形又可分为两种（zhǒng）情况进行处（chù）理，关键是（shì）双方能否提出证（zhèng）据证明自（zì）己的主张。如果（guǒ）主（zhǔ）张（zhāng）有利息约定的一方能提供（gòng）证据，则（zé）应当认为双方是有利息约（yuē）定的，如果（guǒ）对于利率约定（dìng）难（nán）以查清，视为（wéi）“利息约定不明（míng）”情形，按照本条解释规定，如（rú）果双方均（jun1）为自然（rán）人（rén）的（de），利息约（yuē）定不明时，出借人主（zhǔ）张支付（fù）利息的，人（rén）民法院不予支持;如果仅有一方是自然（rán）人（rén）或者双方（fāng）均为非金（jīn）融机构法人或其他组织的，结（jié）合借款合（hé）同内容、并根据当地或当（dāng）时人交易方式、交易习惯、市（shì）场利（lì）率（lǜ）等（děng）因素（sù）确（què）定（dìng）利息。如（rú）果主（zhǔ）张（zhāng）无利息一方能够提（tí）供无利息（xī）约（yuē）定的证据或主张有利息一方（fāng）不能（néng）提供有力证据.则债权人要（yào）承担不利后（hòu）果，视为“未约定利息（xī）”。

第三，借贷（dài）双方对于有利息约定事实予以承认，但（dàn）在利率高低上存在分歧。该情形属（shǔ）于“利息约定（dìng）不明”情形，借（jiè）贷双方对于有利（lì）息约（yuē）定是实在存在（zài）的，但对于利率高低双（shuāng）方各执（zhí）一词，根据本条（tiáo）解释规定（dìng）进行处理。